BISNISREAL.COM, Jakarta – Perayaan malam Tahun Baru adalah saat yang istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat terdekat. Selain menjadi penutup tahun dengan penuh rasa syukur, momen ini juga menjadi ajang menyusun harapan untuk menyambut tahun baru yang lebih baik. Agar suasana berkumpul semakin meriah, hidangan khas Nusantara bisa menjadi pilihan tepat untuk disajikan.
Kelezatan kuliner tradisional Indonesia tak hanya menawarkan cita rasa yang kaya dan unik, tetapi juga membawa filosofi mendalam. Di setiap suapan, tersimpan simbol-simbol harapan akan kebahagiaan, keberuntungan, dan kemakmuran di tahun mendatang. Hidangan-hidangan ini mampu menambah nuansa keakraban saat berkumpul di malam pergantian tahun.
Misalnya, tumpeng nasi kuning yang identik dengan perayaan besar bisa menjadi hidangan utama. Bentuknya yang kerucut melambangkan kesejahteraan dan rasa syukur, sementara lauk-pauk pendamping seperti ayam bakar, tempe orek, dan telur pindang memberikan kesan meriah dan lengkap.
Selain itu, jangan lupakan pempek Palembang yang nikmat disantap bersama cuko pedas manis. Sajian ini membawa nuansa segar dan istimewa, sekaligus melambangkan keberagaman cita rasa dalam kehidupan. Bagi pecinta hidangan manis, kolak pisang atau serabi solo bisa menjadi pilihan makanan penutup yang menyimbolkan kehangatan dan kebahagiaan keluarga.
Hidangan tradisional Nusantara memang lebih dari sekadar makanan. Dengan menyajikannya di malam Tahun Baru, kita turut melestarikan budaya Indonesia dan menanamkan harapan positif di tengah suasana penuh kebersamaan.
